Máy cắt quết ZBG80II là thiết bị chế biến thực phẩm tiên tiến, được phân phối bởi Công Ty TNHH Thiết Bị Thực Phẩm FM. Với khả năng cắt, quết và nhũ hóa nguyên liệu, máy đảm bảo hiệu quả sản xuất vượt trội, giữ nguyên dưỡng chất và hương vị tự nhiên trong sản phẩm.

Tính Năng Nổi Bật

 Hiệu suất tối ưu: Máy có tốc độ dao cắt tối đa lên đến 4500 vòng/phút, xử lý đến 60kg nguyên liệu mỗi lần, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất.

 Đa dạng ứng dụng: ZBG80II phù hợp để cắt và quết các loại nguyên liệu như thịt đông lạnh, da heo, collagen, cá, rau củ quả và các loại hạt.

 Chất liệu cao cấp: Được chế tạo từ thép không gỉ SUS304, máy đảm bảo an toàn thực phẩm, bền bỉ và dễ vệ sinh.

 Thiết kế thông minh: Dao cắt và nồi quay được tối ưu hóa với khoảng cách chỉ 1.5mm, giúp tăng hiệu quả quết và nhũ hóa mà vẫn giữ nguyên chất lượng nguyên liệu.

Thông Số Kỹ Thuật

Công suất tổng: 17.17kW

Điện áp: 3 pha, 380V, 50Hz

Dung tích nồi: 87L

Khả năng xử lý: 60kg/lần

Tốc độ dao cắt: 750/1500/3000/4500 vòng/phút

Tốc độ quay nồi: 8/12 vòng/phút

Tốc độ ra nguyên liệu: 85 vòng/phút

Kích thước máy: 1800 x 1500 x 1400 mm

Trọng lượng: 1122kg

Lợi Ích Của Máy Cắt Quết ZBG80II

Tăng hiệu quả sản xuất: Giảm thời gian chế biến, tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Nâng cao chất lượng sản phẩm: Sản phẩm sau chế biến đạt độ mịn cao, kết cấu tốt, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Đầu tư lâu dài: Thiết kế bền bỉ giúp tiết kiệm chi phí bảo trì và vận hành.

Ứng Dụng Trong Công Nghiệp

Máy cắt quết ZBG80II là sự lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm từ quy mô nhỏ đến lớn, phù hợp cho:

Chế biến thịt đông lạnh và nhũ hóa thực phẩm.

Sản xuất thực phẩm từ rau củ, hạt và collagen tổng hợp.

Chế biến các sản phẩm nhũ hóa đòi hỏi kỹ thuật cao.