Sản phẩm đề cập đến quy trình kỹ thuật nuôi cá rô phi Oreochromis sp. bằng công nghệ biofloc trong môi trường nước lợ bao gồm các bước:

(i) Chuẩn bị ao nuôi; (ii) Tạo biofloc cho ao nuôi; (iii) Chọn cá giống, vận chuyển và thả cá giống; (iv) Chăm sóc và quản lý ao nuôi; và (v) Thu hoạch cá thương phẩm.

Trong đó quy trình kỹ thuật nuôi cá rô phi được thực hiện ở quy mô sản xuất. Trong bước tạo biofloc cho ao nuôi, biofloc được tạo bằng cách sử dụng hỗn hợp chứa rỉ đường, cám gạo giúp tận dụng được nguồn phụ phẩm nông nghiệp, giảm được giá thành sản xuất nên rất thích hợp cho việc áp dụng vào thực tế sản xuất. Duy trì biofloc trong ao nuôi với tỷ lệ C/N là 13/1 – 15/1, là tỷ lệ tối ưu cho việc duy trì sự ổn định của ao nuôi.

Ưu điểm của công nghệ Biofloc trong nuôi cá rô phi nước lợ

Giảm lượng nước thay thế trong quá trình nuôi.

Hạn chế ô nhiễm môi trường.

Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm nguồn carbon.

Giảm chi phí thức ăn nhờ tận dụng sinh khối biofloc.

Tăng tỷ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của cá.

Hạn chế dịch bệnh.

Nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.

Phù hợp triển khai ở quy mô sản xuất thương mại.

Hiệu quả ứng dụng

Việc áp dụng quy trình nuôi cá rô phi bằng công nghệ biofloc trong môi trường nước lợ giúp nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên nước, giảm chi phí sản xuất, cải thiện chất lượng môi trường ao nuôi và tạo ra sản phẩm thủy sản an toàn, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp bền vững và thích ứng với điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay.