Thiết bị sấy dược liệu áp suất thấp quy mô 500 kg/mẻ (Mã công nghệ: YDU102) là giải pháp công nghệ hiện đại nằm trong danh mục sẵn sàng chuyển giao của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Hệ thống thiết bị đồng bộ này do các nhà khoa học tại Viện Hóa học các Hợp chất thiên nhiên (INPC) nghiên cứu, chế tạo nhằm tối ưu hóa quá trình làm khô các loại nông sản, dược liệu quý, đặc biệt là các nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ.

Hệ thống Với quy mô 500kg/mẻ, việc sấy dược liệu ở áp suất thấp (sấy chân không) là lựa chọn tối ưu để bảo tồn hoạt chất, màu sắc và hương vị vốn rất nhạy cảm với nhiệt độ.

Thông số kỹ thuật cơ bản:

•  Năng suất: 500kg nguyên liệu tươi/mẻ.

•  Nhiệt độ sấy: 35°C - 60°C (có thể điều chỉnh tùy loại dược liệu).

•  Áp suất chân không: -0.08 MPa đến -0.098 MPa.

•  Thời gian sấy: Trung bình 8 – 15 giờ (tùy độ ẩm đầu vào và đặc tính vật liệu).

•   Vật liệu chế tạo: Toàn bộ phần tiếp xúc với dược liệu phải là Inox 304 hoặc Inox 316L để đảm bảo tiêu chuẩn GMP.

Ưu điểm so với sấy nhiệt truyền thống:

•   Giữ hoạt chất: Ở áp suất thấp, nước sôi ở nhiệt độ thấp (< 45°C). Điều này giúp các hợp chất kém bền nhiệt trong dược liệu không bị phân hủy

•  Màu sắc tự nhiên: Hạn chế tối đa quá trình oxy hóa do sấy trong môi trường thiếu oxy.

•  Tiết kiệm năng lượng: Thời gian sấy nhanh hơn và hiệu quả truyền nhiệt trong môi trường chân không cao hơn.